Chocolate Chip Cookies

17. März 2026

Perfekte Chocolate Chip Cookies sind schwer zu meistern – besonders wenn du den Zucker reduzieren und den Proteinanteil erhöhen möchtest. Unser Rezept schafft es trotz hoher Anforderungen an die Nährwerte, dass deine Cookies außen knusprig, innen fudgy und einfach unwiderstehlich schmecken: Freu dich auf 94% weniger Zucker* und 5 g Protein pro Cookie. Für alle Cookie-Craver gibt's hier das Rezept und den Nährwertevergleich direkt dazu. Let's crumble! 🍪

Inhalt

1. Zutaten 2. Zubereitung 3. Nährwerte

1. Zutaten (für 5–8 Kekse)

Für den Keksteig:

35 g Butter
35 g Magerquark
130 g Dinkelmehl
1 Ei (M)
4 EL Light Chocolate Drops
1 Scoop Protein Milkshake Vanilla Chocolate Chip Cookie
50 g No More Sugar

2. Zubereitung (ca. 10 Cookies)

Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Butter, Ei und Magerquark glatt verrühren.
No More Sugar und Protein Milkshake unterrühren.
Dinkelmehl einarbeiten, bis ein glatter Teig entsteht.
Light Chocolate Drops unterheben.
Teig in ca. 10 Portionen Teilen und zu Kugeln formen.
Kugeln auf ein Backblech verteilen und flach drücken.
10-12 Minuten goldbraun backen, kurz abkühlen lassen und genießen 🍪

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3. Nährwertevergleich

*Im Vergleich mit herkömmlichen Chocolate Chip Cookies ohne More-Produkte.

**Die Sorge, dass die in Chunky Flavour enthaltene Sucralose beim Erhitzen schädlich werden könnte, basiert auf Laborbedingungen bei 120°C. In der realen Küche erreichen Lebensmittel jedoch selten solche hohen Innentemperaturen, sodass Sucralose beim Backen und Kochen sicher verwendet werden kann. Mehr dazu liest du hier.

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