Crispy Pasta Ceasar Salat

• 200 g Linsen Pasta (Penne, Farfalle oder Rigatoni)
• 3 kleine Köpfe Romanasalat (~300 g)
• 1 rote Zwiebel
• 350 g Hähnchenbrust
• 1 Handvoll gehackte Petersilie
• 1 Gurke (~400 g)
• 300 g Tomaten
• Ölspray
• More Spices

Dressing:

• 150 g Light Gourmet Sauce Ceasar Cheese
• etwas Zitronensaft
• 1 Tl Senf
• 100 g griechischer Joghurt (fettarm)
• 1 Scoop Chunky Flavour (z.B. Neutral oder Honey Style)
• Gewürze: Salz & Pfeffer, More Spices, (z.B. Knobi-Licous)

Topping:

• 80 g Parmesan
• frische Petersilie 

Crispy Pasta 

• Pasta al dente kochen
• abgießen, leicht abkühlen lassen.
• mit Ölspray besprühen und mit More Spices großzügig würzen
• im Airfryer oder Ofen bei 200°C ca. 15–20 Min. backen, bis sie goldbraun & crunchy ist.

Chicken

• Hähnchenbrust in Streifen schneiden
• mit Ölspray besprühen und More Spices würzen und in der Pfanne goldbraun braten 👉 Außen crispy, innen saftig

Salat

• Romanasalat in mundgerechte Stücke schneiden, Gurke, Tomaten & Zwiebel klein schneiden und alles in eine große Bowl geben

Caesar-Style Dressing

• alle Zutaten für das Dressing cremig verrühren

Finish

• Salat mit dem Dressing mischen und das Chicken obendrauf 👉 Crispy Pasta erst ganz am Ende darüber geben (für maximalen Crunch).
• Mit Parmesan & Petersilie toppen