Espresso-Schoko-Mousse mit Meersalz

8. Mai 2026

Luftige Espresso-Schoko-Mousse trifft auf feine Salzkristalle und wird von intensivem Kaffeearoma getoppt. ☕🍫 Mit nur 134 kcal und 12,5 g Protein pro Portion liefert dir dieses Dessert den perfekten Mix aus vollem Genuss und smarter Ernährung. Dazu kommen 52 % weniger Fett und 80 % weniger Zucker im Vergleich zur klassischen Variante. 💛

Inhalt

1. Zutaten 2. Zubereitung 3. Nährwerte

1. Zutaten (für 2 Portionen)

250 g Magerquark
45 g Protein Iced Coffee, z.B. Dark Chocolate Lover
45 g Protein Pudding Pulver, z.B. More Protein Pudding
80 ml Milch
1 Espresso
3 g Chunky Flavour, z.B. Dark Cookie Crumble
2 TL Kakaopulver
200 ml leichte Sahne (19 % Fettgehalt)

Topping

grobes Meersalz

2. Zubereitung

Alle Zutaten (außer leichte Sahne) für die Creme in einem Hochleistungsmixer mixen (wirklich kräftig 2–3 Minuten auf hoher Stufe), bis eine cremige, fluffige Mousse entsteht.
Leichte Sahne aufschlagen und unter die Creme vorsichtig heben.
Mindestens 2h kaltstellen.
Mit Meersalz toppen und genießen!

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3. Nährwertevergleich*

* Im Vergleich zu einer herkömmlichen Schoko-Espresso Mousse ohne Süßstoffe oder Proteinpulver.

¹ Pro Portion bei Zubereitung nach dem Rezept.

² Im Vergleich zu einer herkömmlichen Schoko-Espresso Mousse ohne Süßstoffe oder Proteinpulver.

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